ארץ ישראל של פעם: החוות הקטנות. הפרות הרועות בשדות המוריקים. העגלות המובילות את החלב בדרך לתל אביב הישנה והטובה. זו האווירה בה נולדה טרה. ב-1942, החליטו שבעה רפתנים מנחלת יצחק להקים מחלבה. כבר באותה תקופה היו הרפתנים מגיעים למקום הריכוז בתל אביב כדי להביא את החלב הטרי. כיוון שפרותיהם הטובות ייצרו חלב בכמות גדולה מהנדרש החליטו לייצר בעצמם שמנת וגבינות על ידי הפרדת השומן מהחלב ועיבודו.הצלחת המחלבה הקטנה הביאה שישים ושלושה רפתנים נוספים מרחבי הארץ להצטרף אליה. הקבוצה רכשה שטח אדמה גדול בנחלת יצחק כאשר כל רפתן תורם את חלקו, המבוסס על מספר פרותיו, לקניית המחלבה. בניין בן קומה אחת הוקם על השטח, מכונות ייצור נרכשו והייצור הסדיר יצא לדרך.
והיום..חברת טרה היא מיצרניות מוצרי החלב המובילות בישראל והשנייה בגודלה בישראל בעיבוד חלב.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה